2018年08月23日(木) 【野菜ラーメンが、】 お店のイチオシ。少し塩辛めのスープに野菜の甘さを、引き出してました。おいしくいただきました。じっくりとオリーブオイルで煮込まれたエビはプリっプリで甘くって美味しい！舞茸もしっかりと旨みを吸いこんでいて香りもよくってたまりませんでした♪たまたまサーカスを見に行って近くをふらり、駅前にあった、インド料理屋さんへふと思いは行ってみたです。横はラーメン屋さんでした。悩んだ挙句にインド料理屋さんへ入りました。 これが大当たり！何もおいしいし、最高です。辛さも選べますよ。当店が初めての方はまずこの一杯を！。濃厚なのに見た目よりもさっぱり食べられる。当店自慢の濃厚スープは店内奥にある作業室で作っています。人が入れる程大きく、1度に300杯はとれる特注鉄製五右衛門釜に大量の牛・豚・鶏・野菜を入れ超高火力バーナーで炊き上げます。最初に入れた骨が跡形もなく砕ける程火力が強い為、スープに臭みが無く、うまみがぎっしりつまったスープに仕上がっております。スープを1晩冷蔵庫に入れておくと、寒天のように固まっている程コラーゲンもたっぷりで。種別／ラーメン｜脂の量／少なめ｜背脂／あり｜麺の太さ／極細｜麺のタイプ／その他｜麺のちぢれ具合／ストレート｜トッピング／チャーシュー｜ボリューム／少なめ｜スープの種類／豚骨｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／あっさり 21:43 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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